இனி வித விதமா முட்டை சமையல் செய்து அசத்துங்கள் | Variety Egg Recipes in Tamil | Samayal kurippu

வீட்டில் பார்பிக்யூ சமைத்தல். 5 எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

நம் நாட்டில் ஒரு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஆட்சியின் அறிமுகம் நகரவாசிகள் மே விடுமுறை நாட்களில் கூட வீட்டில் தங்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு உள்ளூர் பூங்காவில் எந்த சுற்றுலா அல்லது ஒரு பெரிய நிறுவனத்துடன் நாட்டிற்கு பயணம் செய்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த ஆண்டு நீங்கள் உங்கள் சொந்த சமையலறையில் ஒரு விருந்துக்கு உங்களை மட்டுப்படுத்த வேண்டியிருக்கும் என்றாலும், இந்த வார இறுதியில் பாரம்பரிய உணவை நீங்கள் விட்டுவிட வேண்டியதில்லை. நாங்கள் நிச்சயமாக கபாப் பற்றி பேசுகிறோம்.

கபாப்பை ஆரோக்கியமாகவும், உணவாகவும் மாற்றுவது எப்படி?

பண்டிகை மெனுவைத் தயாரிப்பதில் அந்த உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்கள் பெரும் பொறுப்பை ஏற்றுக்கொள்கிறார்கள். உண்மையில், இந்த நாட்களில் தான் செட் டேபிளில் அதிகமாக சாப்பிட ஒரு பெரிய சோதனையும், மேலும், மிகவும் ஆரோக்கியமானதல்ல. ஆனால் கபாப் பிரியர்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை: இறைச்சியே உங்கள் வடிவத்திற்கு எந்த வகையிலும் தீங்கு விளைவிக்காது. தயாரிப்பை திறமையாக அணுகுவது மட்டுமே முக்கியம். இதையெல்லாம் காய்கறிகளுடன் சேர்க்கலாம். ஆனால் கொழுப்பு நிறைந்த பன்றி இறைச்சியை மறுப்பது நல்லது, அதில் கலோரிகள் அதிகம்.

இறைச்சியை நீங்களே மரைனேட் செய்யுங்கள்

அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் முற்றிலும் புதியதாகவோ அல்லது உயர்தர இறைச்சியாகவோ இருக்கலாம். வாங்கிய ஆடைகளின் கலவை குறித்தும் கேள்விகள் எழுகின்றன: வினிகர் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும் பொருள்களை அதில் காணலாம். இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்குவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வீட்டில் பார்பிக்யூ சமைத்தல். 5 எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

புகைப்படம்: istockphoto.com

அடுப்பில் அல்லது கிரில்லில் இறைச்சியை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

திறந்த நெருப்பில் பார்பிக்யூ சமைக்க எங்களுக்கு இப்போது வாய்ப்பு இல்லை என்பதால், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்ல, அடுப்பு அல்லது கிரில்லுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​நீங்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் செய்ய முடியும், இது வறுக்கப்படுவதைப் பற்றி சொல்ல முடியாது.

ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாஸ்களைத் தவிர்க்கவும்

நீங்கள் சரியான உணவில் ஒட்டிக்கொண்டால், மயோனைசேவை மாற்றவும், கெட்ச்அப் மற்றும் சில்லுகள் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் முழு தானிய ரொட்டிகளைப் பெறும். காய்கறிகளை புதிய மற்றும் கரி-வறுக்கப்பட்ட இரண்டையும் உண்ணலாம், எடுத்துக்காட்டாக உருளைக்கிழங்குடன்.

மதுபானங்களைத் தவிர்ப்பது

அல்லது எப்போது நிறுத்த வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். ஓரிரு லிட்டர் பீர், உடல் நிச்சயமாக உங்களுக்கு நன்றி சொல்லாது, ஆனால் ஒரு கிளாஸ் உலர் சிவப்பு ஒயின் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். நீங்கள் தேநீர் காய்ச்சலாம், வீட்டு உணவுக்கு கம்போட் அல்லது பழ பானம் தயாரிக்கலாம்.

வீட்டில் பார்பிக்யூ சமைத்தல். 5 எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சாயல். பளிங்கு மாட்டிறைச்சியை விட காய்கறி இறைச்சி ஏன் விலை அதிகம்

மேலும் அதை சுவைக்கு மாற்ற முடியுமா?

வீட்டில் பார்பிக்யூ சமைத்தல். 5 எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

வைரஸை எதிர்த்துப் போராடுவது எப்படி: நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த பயனுள்ள மசாலாப் பொருட்கள்

இரண்டு பிஞ்சுகள் - மற்றும் உங்கள் உணவுகள் சுவையாக மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமாகவும் உள்ளன.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் -ஷிஷ் கபாப்

மிளகுத்தூள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சிக்கன் கேஃபிர்

தேவையான பொருட்கள்:

  • சிக்கன் ஃபில்லட்;
  • வில்;
  • சீமை சுரைக்காய்;
  • மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள்;
  • செர்ரி தக்காளி;
  • <
  • கெஃபிர்;
  • ஓலிwok oil;
  • மிளகு;
  • ருசிக்க உப்பு.

இறைச்சியைத் தயாரிக்க, நன்கு கேஃபிர், ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகுத்தூள் மற்றும் தேவைப்பட்டால், ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு கலக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கி, பின்னர் இறைச்சியில் தோய்த்து மீண்டும் கிளறவும். கபாப் உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸை வெட்டுங்கள். நாங்கள் மர சறுக்குகளில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை சரம் போட்டு, செர்ரி தக்காளியை விளிம்புகளைச் சுற்றி சரிசெய்கிறோம். நாங்கள் டிஷை அடுப்பிற்கு அனுப்புகிறோம், 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றி, அரை மணி நேரம். அதை மாற்ற மறக்காதீர்கள்!

எலுமிச்சை கொண்ட காரமான வான்கோழி கபாப்

தேவையான பொருட்கள்:

  • வான்கோழி ஃபில்லட்;
  • ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • <
  • தானிய கடுகு;
  • <
  • எலுமிச்சை;
  • சூடான மிளகாய்;
  • புகைபிடித்த மிளகு;
  • சர்க்கரை மாற்று மற்றும் சுவைக்கு உப்பு.

வான்கோழி ஃபில்லட்டை டைஸ் செய்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இறைச்சியில் சிறிது உப்பு தெளித்து, அதில் எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும். பின்னர் மற்ற அனைத்து மசாலா, எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். கபாப் காய்ச்சட்டும், பின்னர் அதை வளைவுகளில் சரம் மற்றும் டெண்டர் வரை கிரில் செய்யவும்.

வீட்டில் பார்பிக்யூ சமைத்தல். 5 எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

புகைப்படம்: istockphoto.com

அன்னாசிப்பழத்துடன் வியல் கபாப்

தேவையான பொருட்கள்:

  • வியல் இறைச்சி;
  • அன்னாசிப்பழம்;
  • இயற்கை அன்னாசி சாறு;
  • <
  • புதிய இஞ்சி;
  • <
  • பூண்டு;
  • மணி மிளகு;
  • <
  • பச்சை வெங்காயம்;
  • ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • <
  • சர்க்கரை இல்லாத சோயா சாஸ்;
  • <
  • உப்பு, மிளகு மற்றும் கறி சுவைக்க.

இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பச்சை பூண்டின் கிராம்பை சுத்தம் செய்து அதையும் நறுக்குகிறோம். ஒரு பாத்திரத்தில், இயற்கை அன்னாசி பழச்சாறு, சோயா சாஸ், கறி, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பின்னர் பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவையில் இறைச்சியை நனைத்து, marinate செய்ய விடவும். மிளகு, வெங்காயம், அன்னாசிப்பழம் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் இறைச்சியையும் பிற பொருட்களையும் skewers இல் சரம் செய்கிறோம். நாங்கள் அதை அடுப்பு அல்லது கிரில்லுக்கு அனுப்பி தயார்நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம்.

வீட்டில் பார்பிக்யூ சமைத்தல். 5 எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

பட்டத்தை அதிகரிக்கவும். விளையாட்டு மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை இணைக்க முடியுமா?

ஆல்கஹால் உடல் எடையை குறைப்பதில் தலையிடுகிறதா, பீர் எவ்வளவு நல்லது, விளையாட்டு வீரர்கள் அதை குடிக்கிறார்களா என்பதை நாங்கள் கண்டறிந்தோம்.

வீட்டில் பார்பிக்யூ சமைத்தல். 5 எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

இயற்கையில் பிபி-கபாப் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான உணவுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உங்கள் எண்ணிக்கை எங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும் சமையல்.

தேன் மற்றும் பூண்டு சாஸில் சிக்கன் சறுக்குபவர்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

  • சிக்கன் ஃபில்லட்;
  • <
  • சாம்பினோன்கள்;
  • செர்ரி தக்காளி;
  • <
  • சர்க்கரை இல்லாத சோயா சாஸ்;
  • <
  • தேன்;
  • பூண்டு.

கோழியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். இறைச்சியில் முழு காளான்கள், செர்ரி தக்காளி மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். உள்ளடக்கங்களுக்கு மேல் சோயா சாஸை ஊற்றி, தேன் சேர்த்து கிளறவும். கபாப்பை இறைச்சியுடன் நிறைவுற்றபடி சிறிது நேரம் விட்டுவிடுகிறோம். பின்னர் நாங்கள் இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் தக்காளியை வளைவுகளில் சரம் போட்டு சுமார் அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்கிறோம்.

வீட்டில் பார்பிக்யூ சமைத்தல். 5 எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

புகைப்படம்:istockphoto.com

சோயா சாஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட மீன் ஷாஷ்லிக்

தேவையான பொருட்கள்:

  • மீன் இறைச்சி (ஸ்டர்ஜன் அல்லது சால்மன்);
  • எலுமிச்சை;
  • ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • <
  • சர்க்கரை இல்லாத சோயா சாஸ்;
  • <
  • ருசிக்க கீரைகள் (துளசி, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, ரோஸ்மேரி);
  • சுவைக்க தரையில் மிளகு.

ஒரு பாத்திரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மீன்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, இறைச்சியில் நனைத்து ஓரிரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் நாங்கள் கபாப்பை கிரில்லில் பரப்பி, டெண்டர் வரும் வரை சுட வேண்டும். அல்லது நாம் அதை skewers மீது வைத்து அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். கவனமாக இருங்கள்: மீன் மிக விரைவாக சமைக்கிறது!

பருப்பு இல்லாத சாம்பார் | Tiffin Sambar Recipe in Tamil | Hotel Sambar Recipe | Idli Sambar Recipe

முந்தைய பதிவு யார் பெரியவர்: தி ராக் அல்லது ஷாகுல் ஓ நீல்? எல்லாவற்றையும் ஒப்பிடுகையில் கற்றுக்கொண்டது என்பதை நிரூபிக்கும் புகைப்படங்கள்
அடுத்த இடுகை ஜோடிகளாக வீட்டில் பயிற்சி செய்வது எப்படி? டாரியா டிமிட்ரிவா தனது காதலனுடன் நீட்டினார்