உலகின் தலைசிறந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு முழு உணவு தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறை அறிவியல் நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகள் விளக்குங்கள்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

சியா விதைகள், கோஜி பெர்ரி, ஸ்பைருலினா மற்றும் கோகோ பீன்ஸ் ஆகியவை மாயாஜால பண்புகளைக் கொண்ட அருமையான சுகாதார உணவுகள்? வெளிநாட்டு நாடுகளிலிருந்து வெளிநாட்டு விருந்துகள்? அனைத்து நோய்களுக்கும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட மந்திர மாத்திரை மற்றும் தீர்வு? இந்த தயாரிப்புகளின் அற்புதமான பண்புகள் இப்போது ஒவ்வொரு அடியிலும் பேசப்படுகின்றன, மேலும் பலர் இந்த தயாரிப்புகளை அனைத்து சிக்கல்களுக்கும் ஒரு பீதி என்று பார்க்கிறார்கள்! இந்த மர்மமான சூப்பர்ஃபுட்கள் என்னவென்று பார்ப்போம்!

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

புகைப்படம்: istockphoto.com

குறிப்பு!

இப்போதெல்லாம் ஊட்டச்சத்தில் நிறைய புதிய சொற்கள் உள்ளன - குப்பை உணவு (குப்பை உணவு அல்லது குப்பை உணவு), துரித உணவு (ஃபஸ்ட் உணவு அல்லது துரித உணவு) - குறைந்த உயிரியல் கொண்ட ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் மதிப்புமிக்க மற்றும் பெரும்பாலும் கலோரிகளில் மிக அதிகம். ஆனால் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகள் பற்றியும் புதிய சொற்கள் உள்ளன - உயிரி தயாரிப்புகள் (செயற்கை உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள், உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் GMO கள் பயன்படுத்தப்படாமல் தயாரிக்கப்படும் கரிம உணவு அல்லது கரிம பொருட்கள்) மற்றும் சூப்பர்ஃபுட்கள், அவை தாவர அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளை மிக அதிக செறிவுள்ள நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் அழைக்கின்றன. இந்த அதிசய பெர்ரி, விதைகள், வேர்கள் மற்றும் பல ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நமது கிரகத்தின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் உள்ளன, உண்மையில், நமது ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்தும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற பைட்டோநியூட்ரியன்களின் இயற்கையான மூலங்களைச் சேர்ந்தவை! external-article__img "> ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

பசியின்மை வடிவங்கள்: பிரபலமான துரித உணவில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

ஒரு நாளைக்கு ஒரு வார கலோரி அளவை தற்செயலாக சாப்பிடக்கூடாது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

கோடைகாலத்தில் இருக்க வேண்டியது: ஒரு மென்மையான கிண்ணம் என்றால் என்ன, அது என்ன?

சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் செயல்பாட்டு காலை உணவுக்கான சமையல் வகைகள்.

நிச்சயமாக, கொடுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு சூப்பர்ஃபுட் இல்லையா இல்லையா என்று சொல்லும் மருத்துவ, விஞ்ஞான ஆய்வுகள் அல்லது வகைப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, மேலும் பேக்கேஜிங்கில் இந்த வார்த்தையை குறிப்பது கூட முற்றிலும் சரியானதல்ல (ஒரு தீவிரமான ஆதார அடிப்படை). பெரும்பாலும் இது ஆரோக்கியமான, ஆர்கானிக், இயற்கையான அனைத்தையும் விரும்புபவர்களுக்கு ஒரு மார்க்கெட்டிங் தந்திரமாகும்.

ஆகவே, சூப்பர்ஃபுட்கள் அதிசய பொருட்கள் அல்லது எதிர்கால விண்வெளி மாத்திரைகள் அல்லது ஆப்பிள் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஆப்பிள்கள் அல்ல - ஆனால் இவை வெவ்வேறு நாடுகளின் சாதாரண இயற்கை தயாரிப்புகள், அவை இப்போது மாறிவிட்டன எங்களுக்கு கிடைக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

புகைப்படம்: istockphoto.com

சூப்பர்ஃபுட்கள் சூப்பர் ஆரோக்கியமானவை உணவு?

சூப்பர்ஃபுட்ஸ் என்பது வேர்கள், விதைகள், இலைகள், ஆல்கா, பெர்ரி மற்றும் தாவரங்களின் பிற பகுதிகள், அவை இயற்கையாகவும் பொடிகள், பழச்சாறுகள் மற்றும் சாறுகள் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை கிரகத்தின் வெவ்வேறு இடங்களில் வளர்கின்றன - திபெத், பெரு, மெக்ஸிகோ போன்றவை. இந்த பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் உடலில் அவற்றின் தாக்கம் அவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் செறிவு அதிகரிப்பதன் காரணமாகும், இது வழக்கமான உணவுப் பொருட்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது: புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்பு ஆகியவற்றின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் அமிலங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் குறைந்தபட்ச அளவில்eom மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன்.

நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகளை சிறப்பு கடைகளில் மட்டுமல்ல, இணையத்திலோ அல்லது எந்தவொரு சுகாதார உணவுக் கடைகளிலோ ஆர்டர் செய்து அவற்றை உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், சூப்பர்ஃபுட்கள் உங்கள் உணவின் அடிப்படையாகவும் ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படையாகவும் மாற முடியாது என்பதாகும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உங்கள் முக்கிய உணவை பொதுவான உணவுகளுடன் சமப்படுத்த வேண்டும்: புரதங்கள் (இறைச்சி, மீன், கோழி, கடல் உணவு, முட்டை மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்), கொழுப்புகள் (தாவர எண்ணெய்கள், கொழுப்பு மீன், கொட்டைகள், வெண்ணெய்) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (தானியங்கள், ரொட்டி, காய்கறிகள்) , பழங்கள், பெர்ரி).> ஸ்மூத்தி. ஒரு கிளாஸில் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டி. சமையல் குறிப்புகளுடன் இன்போ கிராபிக்ஸ். நிச்சயமாக, இது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு துணை மட்டுமே, ஒரு அடிப்படை உணவு அல்ல. இந்த தயாரிப்புகள் மனித உணவில் வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகங்களைச் சேர்க்க அல்லது உணவில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் அளவை அதிகரிக்க பரிந்துரைக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளுடன் அதிகம் தொடர்புடையவை (தினசரி குறைந்தது 500 கிராம் உட்கொள்ளுங்கள்) - இது சூப்பர்ஃபுட்களின் சாத்தியத்துடன் அதிகம் தொடர்புடையது!

அதிக அளவுகளில், இந்த சூப்பர்ஃபுட்கள் கூட விஷத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் அல்லது மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளலாம் அல்லது சிலருக்கு முரணாக இருக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, உங்களிடம் ஃபைபர் சகிப்புத்தன்மை குறைவாக இருந்தால் - ஆல்காவை எடுத்துக் கொள்ளும்போது கவனமாக இருங்கள், மற்றும் பெருவியன் மக்கா ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும், எனவே பெண்களுக்கு இது முக்கியமாக சுழற்சியின் முதல் நாட்களில் மட்டுமே பொருந்தும், மற்றும் பல.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

புகைப்படம்: istockphoto.com

மிக முக்கியமான அம்சம்:

சூப்பர்ஃபுட்கள் எந்தவொரு நோயிலிருந்தும் விடுபடுவதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கவில்லை, அவை ஒரு மருந்து அல்ல எந்தவொரு நோயையும் குணப்படுத்தவோ அல்லது தடுக்கவோ இல்லை!

மேலும் எடை இழப்பு, சுருக்கங்களை மென்மையாக்குதல், நச்சுகளை அகற்றுதல், புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாத்தல் போன்ற 10-15 பொருட்களிலிருந்து எந்த சூப்பர்ஃபுட்டின் உடலிலும் ஏற்படும் விளைவுகளின் பட்டியலை நீங்கள் படிக்கிறீர்கள் என்றால் . அமைப்புகள், ஆனால் இருந்து அல்ல அனைத்து உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்தும் உங்களை மாயமாகக் காப்பாற்றுங்கள்!

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

புகைப்படம்: istockphoto.com

மிகவும் பிரபலமான சூப்பர்ஃபுட்கள்:

  • விதைகள் - சியா, ஆளி, சணல்.

நார், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், காய்கறி புரதம், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கால்சியம். ஆனால் இந்த தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 500-600 கிலோகலோரி - ரத்து செய்யப்படவில்லை! இவை மிகவும் சுவையான உணவுகள் - ஆனால் எடை இழப்புக்கு ஆபத்தானது!

  • கோஜி பெர்ரி, காமு காமு, பிசலிஸ்.

பிரபலமான கோஜி பெர்ரி - ஃபைபர், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின் சி, பீட்டா கரோட்டின் , இரும்பு மற்றும் புரதம், ஆனால் அவை நிச்சயமாக கொழுப்பை எரிக்காது, புற்றுநோயைக் குணப்படுத்தாது, அல்சைமர் நோயிலிருந்து காப்பாற்றாது, மற்றும் பல!

  • ஆல்கா - ஸ்பைருலினா, குளோரெல்லா, கெல்ப், ஃபுகஸ். b>

புரதத்தின் பணக்கார ஆதாரமாக ஸ்பைருலினா உள்ளது (வெகுஜனத்தின் 60 சதவீதம்!), பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கூட, ஆனால் நார்ச்சத்து காரணமாக சகிப்புத்தன்மை குறைவாக உள்ளது, மற்றும் அரித்மியா உள்ளவர்கள், ஆன்டிகோகுலண்டுகளை எடுத்துக் கொண்டால், ஆல்காவில் நிறைய வைட்டமின் கே உள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் (உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்).

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

புகைப்படம்: istockphoto. com

  • முளைகள் / பழச்சாறுகள் - கோதுமை, சோயாபீன்ஸ், பார்லி, ஓட்ஸ், அல்பால்ஃபா போன்றவை

கோதுமை முளைகள் அல்லது அவற்றிலிருந்து சாறு (விட்கிராஸ்) - வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சுவடு கூறுகள், காய்கறி ஆகியவற்றின் மிகவும் செறிவான வளாகம் புரதம் 6 ஃபைபர் மற்றும் குளோரோபில் பற்றி. வளர்ச்சியின் 8 வது நாளில் கோதுமை முளைகள் துண்டிக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் அதிகபட்ச செறிவுள்ள தருணத்தில், மோசமான ஃபைபர் சகிப்புத்தன்மையுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்று மீண்டும் எச்சரிக்கிறோம்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

ஊட்டச்சத்து பற்றிய கட்டுக்கதைகள் மற்றும் உண்மைகள்: எடை இழக்க கலோரிகளை எண்ணுவது மதிப்புள்ளதா?

சாப்பிடுவது மற்றும் எடை அதிகரிக்காதது - இது உண்மையானதா? ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூறுகிறார்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

நாங்கள் ஆரோக்கியமாக இருப்போம்: பால் ஏன் ஆபத்தானது, அதை உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டுமா?

ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பால் மற்றும் லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை பற்றிய கட்டுக்கதைகளை அழிக்கிறார்.

  • அரிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் - மக்கா வேர்கள் (மஞ்சள், சிவப்பு, கருப்பு), காலே (டைனோசர் முட்டைக்கோஸ் ), மாட்சா தேநீர் (ஜப்பானிய பச்சை தேயிலை).

அவை மிகப் பெரிய அளவிலான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், பாலிபினால்கள் மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டுள்ளன - அவை உடலில் பல முக்கியமான செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளன: அழற்சி எதிர்ப்பு, கட்டி எதிர்ப்பு , ஆக்ஸிஜனேற்ற, கதிரியக்க சக்தி மற்றும் பிற.

பட்டியல் நீடிக்கிறது - தேனீ மகரந்தம், பாயோபாப் பழங்கள், கோகோ பீன்ஸ், தேங்காய் நீர் மற்றும் பல - ஆனால் புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம்: ஆம், இது நமக்கு மிகவும் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும் மற்றும் உறுப்புகளைக் கண்டுபிடி, ஆனால் இது எல்லா நோய்களிலிருந்தும் விடுபடுவதற்கான அருமையான தூள் அல்ல, மேலும் இது ஒரு மெலிதான தடகள உடலை அடைவதற்கான ஒரு சூப்பர் கருவி அல்ல!

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்குச் சொல்வார்: சூப்பர்ஃபுட் மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, அதை எதில் சேர்க்க வேண்டும்

புகைப்படம்: istockphoto.com

மாய மாத்திரைகள் எதுவும் இல்லை. சுருக்கம், தார்மீக மற்றும் முடிவுகள்:

எந்தவொரு மக்களும் உடலியல் ரீதியாகவும், மரபணு ரீதியாகவும் அவர்கள் நீண்ட காலமாக சாப்பிட்ட உணவுகளிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்குப் பழகுகிறார்கள். எளிமையாகச் சொன்னால், கோஜி பெர்ரிகளை விட ஆப்பிள்கள் நம் உடலுக்கு நன்கு தெரிந்தவை. அறிமுகமில்லாத கவர்ச்சியான தயாரிப்புக்கு உடல் எவ்வாறு பிரதிபலிக்கும் என்பதைக் கணிப்பது கடினம் - இது ஒரு ஒவ்வாமை, மற்றும் மோசமான சகிப்புத்தன்மை மற்றும் எதிர்பார்த்த விளைவு இல்லாதது. இந்த தயாரிப்புகளை எடுக்க வேண்டாம்நீங்கள் ஒரு மருந்து அல்லது மருந்துகளுக்கு மாற்றாக அல்லது உங்கள் வழக்கமான உணவுக்கு மாற்றாக இருக்கிறீர்கள்! இது உணவுக்கான ஒரு துணை, பயனுள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நுண்ணுயிரிகளின் ஆதாரம்!

சூப்பர்ஃபுட்ஸ் - இது ஒரு விலையுயர்ந்த இன்பம் என்றாலும், நிச்சயமாக இது எல்லா பிரச்சினைகளுக்கும் ஒரு பீதி அல்ல! எந்த சூப்பர்ஃபுட் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் உங்கள் மாறுபட்ட, சீரான உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே!
சூப்பர்ஃபுட்கள் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமான, இயற்கை, பிரகாசமான, அழகான மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகள்! அவர்கள் நிச்சயமாக சில்லுகள் மற்றும் சோடாக்களை விட ஆரோக்கியமானவர்கள்! ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் பார்வையில், மக்கள் இயற்கையான தாவர உணவுகளை சாப்பிடுவது நிச்சயமாக முக்கியம், எனவே சில சமயங்களில் சூப்பர்ஃபுட்கள் வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகங்களை மாத்திரைகள் வடிவில் எடுத்துக்கொள்வதற்கு மாற்றாக மாறும்.

மிகவும் பிரபலமான ரஷ்ய நாட்டுப்புற சூப்பர்ஃபுட்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் : எந்த பிரகாசமான காய்கறிகளும் (பீட், கேரட், பெல் பெப்பர்ஸ், ப்ரோக்கோலி, செலரி), மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி போன்றவை), பெர்ரி (அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சை வத்தல், மல்பெர்ரி), பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள், கடற்பாசி. <

உங்கள் உணவு ஏற்கனவே சீரானதாக இருந்தால், உங்கள் குடிப்பழக்கத்தை நீங்கள் பின்பற்றினால், வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளை பராமரிக்கவும், போதுமான தூக்கத்தையும் ஓய்வையும் பெற்றால், சூப்பர்ஃபுட்ஸ் உங்கள் உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். நான் உங்களுக்கு ஆரோக்கியம் விரும்புகிறேன்!

எப்படி நீங்கள் சாப்பிட உணவு உங்கள் மூளை பாதிக்கிறது - மியா Nacamulli

முந்தைய பதிவு அபாயகரமான தவறுகள்: அவசர எடை இழப்பு ஏன் ஆபத்தானது?
அடுத்த இடுகை தொடர்ந்து வைத்திருக்க முடியாதவர்களுக்கு: நீங்கள் ஆன்லைனில் வாங்கக்கூடிய 10 பரிசு யோசனைகள்